什锦焖饭(电饭煲版)
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什锦焖饭:简单省事少油入味,味好料足营养。步骤一:大米、江米七三开,浸泡二十分钟。二、香肠、土豆,胡萝卜、干香菇(已泡发)切小丁下锅煸炒,加少许盐、生抽调味加适量水(加入泡发香菇的水更佳)烧开,倒入泡好的米中,电饭煲焖半小时。三、豌豆下水焯八成熟,等饭焖好倒入饭中拌匀盖上盖再焖三分钟即可。
用料
大米 | 350克 |
江米 | 150克 |
土豆 | 1个约150克 |
胡萝卜 | 1根约100克 |
豌豆、玉米粒 | 各50克 |
干香菇 | 50克 |
香肠 | 100克 |
什锦焖饭(电饭煲版)的做法
步骤一:大米、江米七三开,浸泡二十分钟。
步骤二、香肠、土豆,胡萝卜、干香菇(已泡发)切小丁下锅煸炒,加少许盐、生抽调味加适量水(加入泡发香菇的水更佳)烧开,倒入泡好的米中,电饭煲焖半小时。三、豌豆下水焯八成熟,等饭焖好倒入饭中拌匀盖上盖再焖三分钟即可。
小贴士
香肠可用广式、川式或五花肉丁都可以。
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