土豆火腿肠闷饭

用料  

土豆火腿肠闷饭的做法  

1. 将米洗好泡水备用，土豆切成小滚刀块，火腿肠切好备用。

2. 锅中倒入适量油，加入土豆翻炒，放入料酒老抽生抽白糖翻炒均匀后出锅备用。

3. 将泡好的米放入电饭锅，加比平时蒸米饭稍少一点的水，加入火腿肠和翻炒过的土豆，一切就绪开启蒸饭模式，不一会就会满屋飘香。

4. 蒸饭过程中突然脑洞大开，加入了昨天炖的牛肉，效果出乎意料的好，牛肉软软烂烂的超赞，火腿肠反而成了最寡淡的了。

小贴士

土豆不变可以随意添加其他食材，只是要记得增减水量。