土豆香肠闷饭

用料  

土豆香肠闷饭的做法  

1. 香肠切成小丁，胡萝卜去皮切小丁，鲜玉米粒用水清洗后沥干。

2. 土豆去皮切滚刀块

3. 大蒜切片，入油锅中爆香，加入切好的土豆一起翻炒，放入豆瓣酱、生抽、老抽、糖调味后盛出放在电饭煲内淘洗干净的生米上，随后加入其它辅料，加水（不要没过食材），按煮饭键开煮！

4. 待调至保温档，开盖撒上葱花，继续闷10分钟就可以开吃了。

小贴士

1、淘洗干净的大米，时间充裕的情况下可以先泡半个小时。
2、土豆块不要切太大。
3、没有放盐是因为觉得老抽和生抽的咸味已经足够了，如果嘴咸的小伙伴可以适当加点盐。