游泳圈馒头

天气太冷，不喜欢做太复杂的馒头，这一款简单又好看，主要是早就想好的，只是迟迟没动手而已。

用料  

游泳圈馒头的做法  

1. 材料一览

2. 先把水秤好在揉面盆里。放入20克Fluff棉花糖。

3. 用的是这一款法罗夫香草味棉花糖，
   它是一种液态棉花糖，口感丝滑清甜，
   有浓浓的香草清香味。
   
   

4. 很像牛奶吧。

5. 接下来，倒入两种面粉，酵母粉，玉米油。

6. 全部材料和好后，就是这样的一个状态。

7. 接下来，开始揉面，大概揉5分钟是这样，略微光滑，但还是要继续揉的。

8. 多揉个5分钟后，面团会光滑如镜。

9. 接下来，分出每个15克的小面团，分别揉入四个颜色的色粉。
   揉好如图。

10. 白色面团，排气擀成面片。

11. 用甜甜圈压模拓出游泳圈的形状。

12. 压制出来后，剩下的面团，
    又可以揉圆后，擀平，再压出游泳圈。

13. 拿绿面团来做例子，绿面团，排气后，擀成薄片。

14. 用刀子平均切成条子。

15. 接下来，把绿色的面条组装到白色的游泳圈上去。
    记得要抹点水，贴合。
    接下来，是发酵时间了，
    当地室温是16度，坐水发酵了一个半小时。蒸十分钟。
    发酵要看状态，发大，有轻盈感，轻按有回弹就可以蒸了。

16. 出炉

17. 出炉拉，添加了棉花糖的馒头，
    雪白清香，松软可口，甜度适中。
    每咬一口都是面粉的麦香与棉花糖的青草香的撞击。赞哟！