纯南瓜馒头（懒人版）

用料  

纯南瓜馒头（懒人版）的做法  

1. 此为原图，没有p过，因为喜欢南瓜原味，所以没有放水也没有放糖，喜欢甜的话，可以适当放着白砂糖。

2. 因为我在微信打了步骤了→_→然后复制不过来，实在懒得再打一次，所以把具体步骤放在“小贴士”那里了，麻烦大家往下拉看哦😊
   
   因为馒头拿出来后在风扇底下吹了几小时，这个视频的馒头有点干，将就看着，蒸热就好吃了^ω^

小贴士

做法是：
①小‌麦粉5‌00克，酵母5克，蒸熟的南瓜适量，不用放水；
②将全‌部材‌料倒在一起揉面，根据面的干、湿添加面或‌者南‌瓜；
③面揉成‌一团之后盖好，然后到面团发酵到原‌来的两倍（大概一小时吧）；
④面‌发好之‌后取出继‌续揉‌面，目‌的是排‌气（大概20分‌钟，揉得越久面就越有嚼劲）；
⑤将面团搓‌成条，然‌后切‌成小馒头，放进盛‌有约40℃温‌水的锅‌里，大‌概1‌0分钟之‌后开大火至水‌开，转‌中大火蒸15分钟，然后关炉。5分钟后开‌盖享用[耶]

最后说一句，揉面太累了，我全程用厨师机揉面，揉湿一点，一样松软的。