简单好吃又柔软Q弹的拉丝花生馒头卷
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做法简单,关键是发面要发好。
福州花生馍馍:
芝麻酱馒头卷/素懒龙:
用料
中筋面粉 | 500克 |
牛奶/水 | 240克 |
酵母 | 1汤匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
糖 | 50克 |
馅料:花生碎 | 200克 |
盐 | 1/8茶匙 |
细砂糖 | 50-100克 |
简单好吃又柔软Q弹的拉丝花生馒头卷的做法
把所有面团材料拌匀,搓揉至光滑。发酵至原来的双倍。排气,擀平,撒上拌匀的馅料,卷起,分割,二发至面团微微发大。
中小火蒸20-25分钟至熟。如果面团较小,蒸的时间要短一点。
蒸熟后。出炉后,全被强光了,来不及拍个照。😅
还没蒸之前。
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