爱心馒头

蒸个馒头都是爱你的形状～
配方一共做个9个约95克的馒头，每个颜色3个。

用料  

爱心馒头的做法  

1. 面粉，牛奶，酵母，糖揉成光滑面团。
   （任意一块可以做馒头的面团都可以😄）
   （配方里，牛奶可以改为水，面粉量的50-55%，糖可以不放也可以稍微加量）
   
   面团揉好后：
   分出来3份约110克的小面团，分别揉入适量菠菜粉，红曲粉，甜菜根粉（你有其他颜色的当然也可以😊），成为彩色面团，每个彩色面团再分为3份，一个9份。
   剩余白面团分为9份，每个约60克。
   
   配方一共做个9个约95克的馒头，每个颜色3个。

2. 白色面团包住彩色面团，团圆，按扁，擀成圆形，直径大概10厘米，切上一刀，如图

3. 从上向下对折，如图

4. 再从两边往中间对折，如图
   稍加整理即可

5. 加一个视频，看得清楚

6. 冷水入锅

7. 发酵约1.5倍大

8. 水开约12分钟，关火，10分钟后开锅
   

9. 背面

10. 侧面

11. 正面