小熊馒头
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家里有仨面食控,无论馒头、包子还是其它都是非常受欢迎这次正好入手了一款升降锅用来吃火锅蒸馒头都是特别方便。
用料
清水 | 100克 |
酵母 | 1.5克 |
面粉 | 200克 |
糖 | 10克 |
小熊馒头的做法
所有材料混合揉成光滑细腻的面团
分成47克、2克、1克的小面团
取一个大面团揉圆稍微摁扁一下
2克的面团揉圆粘在面团上方两侧当耳朵,1克的面团揉圆按在面团中间当鼻子
依次做好放入升降锅中,锅中提前加入适量的清水,盖盖醒发至两倍大
摁营养蒸蒸熟即可
要想馒头筋道有咬劲就要使劲揉面揉至切一小块看看无大气空即可,最后可用融化的巧克力画上眼睛。
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