我的中秋红糖馒头

刚好国庆中秋，放假了，想着平时都是前一天或者周末做好包子馒头给娃吃，这次做个刚出炉的，又刚好买了月饼模具，就做个中秋红糖馒头吧。说干就干。

用料  

我的中秋红糖馒头的做法  

1. 临睡前，将水，红糖，面粉，酵母依次放入面包机中，搅拌好后，放置一晚上，大约6个小时。因为那天气温比较低，所以一晚上发酵刚刚好。

2. 第二天一大早，起来揉面，刚好买了月饼模具，就用模具压出花型。放于蒸锅中，再发酵十分钟左右。

3. 开始中火蒸15分钟左右。由于馒头再次发酵长大，花型已经变得不那么清晰了，不过还是有滴。

小贴士

老公吃得时候觉得还是没甜味，我个人觉得早上就该吃有一点点淡淡甜味馒头就行，给大家作参考，如果想甜一点的就再多放点红糖吧！