果蔬水饺皮（超简单版）

生活满地鸡毛

都是在认真用力地活着

一边努力生活

一边自我治愈

喜欢彩色的 鲜艳的 治愈的色彩

这个冬至

来一碗超治愈

独一无二的爱给自己

给家人

用料  

果蔬水饺皮（超简单版）的做法  

1. 准备好果蔬泥/果蔬汁
   
   黄色（南瓜蒸熟打泥状）
   紫色（紫薯蒸熟打泥状）
   绿色（老菠菜叶生打成泥，过筛取汁）
   橙色（果椒蒸熟打泥状）
   玫红色（红心火龙果生打，过筛取汁）
   
   万物皆可榨汁
   
   胡萝卜
   西红柿
   青瓜皮
   

2. 1、提前称好所有食材
   
   准备好再开始做，以免手忙脚乱
   
   各种找东找西

3. 2、和果蔬面团
   
   逐一和面
   
   ⚠️少量多次倒入果蔬泥或汁
   
   每个牌子的面粉不同，吸水性不同
   
   一定记得少量多次
   
   如果250g果蔬汁搅拌后，面团很干，可以再多加一点果蔬汁
   
   如果250g果蔬汁搅拌后，面团很湿粘手，可以加一点面粉
   
   根据面团实际情况哦！
   

4. 3、醒面团揉面团
   
   醒过的面团，会稍微偏软一点
   
   大概一个小时内
   
   三醒三揉
   
   醒十几分钟揉几分钟，再密封盖住醒十几分钟，再揉几分钟，反复三次，称为三醒三揉
   
   这样面团更有嚼劲
   
   有延展性

5. 4、擀面皮（忘记拍图了，注意看文字）
   
   将醒好揉透的面团，搓成长条，然后切成小剂子，擀成圆形面皮（擀水饺皮和包水饺可以参考抖音上的手法）
   
   全程及时用一次性桌布盖住面团，不然会风干，面团会开裂很干哦
   
   最后就可以包水饺了
   
   馅儿根据家里人多口味
   
   加油！这个配方的面皮100%成功。
   
   不懂再问我哦！
   
   XIANGTIANYIZHAN

小贴士

如果小宝宝吃，不用放盐，面皮可以小一点，大人吃可以想吃多大，擀多大哦！