青椒肉水饺
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用料
| 面粉 | 500克 |
| 青椒 | 5个 |
| 肉 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 酱油 | 适量 |
青椒肉水饺的做法
温水和面，放30分钟左右醒面。然后案板揉面。
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醒面时，准备陷
青椒切碎备用
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肉馅，加葱 姜 酱油，剁馅。可以买肉自己剁肉馅。
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将青椒放入肉馅，加盐，搅拌。
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揉面，做面剂子，擀面皮。
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包水饺
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包好后，水开下锅。开锅加一点凉水盖盖，三次后，开盖煮一会出锅。
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出锅
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小贴士
和面温水加一点盐，预防煮破
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