宝宝彩色小饺子
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菠菜 胡萝卜 小饺子~
胡萝卜鸡胸肉馅儿,
一口一个的美味~
用料
菠菜 | 一把 |
胡萝卜 | 一根 |
面粉 | 克 |
水 | 适量 |
蛋黄 | 2 |
鸡胸脯 | 半个 |
宝宝彩色小饺子的做法
清洗,菠菜去根茎,胡萝卜削皮。
胡萝卜加点水,打泥。
过筛胡萝卜汁。
同理,打菠菜汁。
过筛出汁。
面粉适量,第一次做~我也赶着放的~
做烫面饺子,所以菠菜汁隔水加热一下。
加一颗鸡蛋黄,宝宝不满周岁,没有加蛋清以防过敏。
一点一点加水,用筷子搅成絮状。
揉成不沾手的面团。(干了加菠菜汁,沾手加面粉,傻瓜式揉面法,哈哈😄)
保鲜膜或保鲜袋封好以防表面风干。接下来做胡萝卜面团。
同理。
同絮状。
都包好,静静等待。(我妈说这是醒面,我也不知道什么意思,反正用这个时间做肉馅。)
鸡胸去筋膜肥肉,切小块。
打成泥。
加入胡萝卜继续打。
准备就绪。
洗干净一个小瓶盖,在杆的薄薄的面皮上按出一个个圆形。
揭开面皮,就出现饺子皮了。
同理。
同理。
包饺子,很小,注意捏住口。
😊
水烧开,下饺子,饺子浮起添水等待再次沸腾,重复三次,饺子就熟了,具体煮饺子方法可以自行百度。
菠菜汁水放多了么?怎么不绿了。
宝宝喜欢最重要~😊
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