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记录那些做过的饺子

来源:菜肴屋 阅读:3.48W 次
记录那些做过的饺子的做法步骤图

好吃不过饺子,进入下厨房后才知道饺子花样繁多,于是跟做,学习,创新,记录……一路进阶

用料  

面粉 500克
菠菜 50~100克
南瓜 50~100克
白萝卜 500克
500克
100克
香菇 50~100克
5克左右
香油 1勺
薄盐生抽 1勺
味精 两克

记录那些做过的饺子的做法  

  1. 1.饺子馅:肉,白萝卜,香菇备好;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第2张
  2. 2.加料调好的馅,最后再加入香葱;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第3张
  3. 3.小太阳饺子的做法:菠菜汁面和白面各一块,中间放好馅料,用手四周压平,再用梳子四周压出纹路后,用刀沿着面皮纹路,四周均匀地切约7毫米左右的口子;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第4张
  4. 4.切好各等份后,再用手从中间掐挤出一个小尖角,用对比色做出小太阳的眼睛和嘴巴,一个漂亮的小太阳就出来了,可以反着挤,也可以正着挤,颜色也可以随便自己搭;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第5张
  5. 5.白菜饺,金鱼饺,太极双鱼饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第6张
  6. 菠菜汁水饺的各种做法;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第7张
  7. 南瓜汁,菠菜汁水饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第8张
  8. 金鱼饺 白菜饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第9张
  9. 金鱼饺子的制作如上图1~8所示;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第10张
  10. 彩色鱼饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第11张
  11. 菜汁鱼饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第12张
  12. 菜汁花样饺子;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第13张
  13. 菠菜汁花样饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第14张
  14. 柳叶饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第15张
  15. 白鸽饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第16张
  16. 萝卜香菇肉馅饺;

    记录那些做过的饺子的做法步骤图 第17张
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