420g面粉 30g高粉 醒了2小时 很好擀薄
用料
饺子记录的做法
黄瓜鸡蛋虾：四个鸡蛋 加料酒和鸡粉 炒熟 黄瓜一根 杀水 半磅虾 去虾线切段 混合 加十三香 一勺蚝油 尝下咸淡 应该不用另加盐
mandu：腌辣包菜 加一勺韩式辣酱 一勺酱油 猪肉肥3瘦7 粉丝烫熟剪短 香油炒香菇木耳丝 加葱丝混合
香菇猪肉：香菇七朵 猪肉馅250g 3肥7瘦 蚝油两勺 酱油两勺 一点糖 十三香 料酒 打点水 葱和香叶熬油 凉一点浇入肉馅 冷藏备用
