韩式炖排骨 by 热爱英语教学的憧憬盼

这道菜是从韩国综艺节目《白老师家常菜》中学到的，第一次做，除了老抽多了，其他都不错。

用料  

韩式炖排骨 by 热爱英语教学的憧憬盼的做法  

1. 第一步，提早三小时左右将排骨用清水泡着，将骨头屑和血水泡出，就不用再特意烧水过血末。

2. 然后制作万能排骨酱>_<
   上述等量的料酒，生抽，老抽，白砂糖，香油，葱末，蒜末，蒜末一起倒入大碗中搅拌。

3. 第三步 ^_^
   
   将白萝卜 红萝卜切块；为了避免炖排骨时萝卜直线边爱挨到一起，可以切成圆块状。
   
   洋葱，切大块些
   
   新鲜香菇，在表面剔出十字形状，卖相更好哦
   
   杏鲍菇切片
   
   青椒切块
   
   

4. 第四步
   将万能酱汁和泡好的排骨一起放入炖锅
   加500ml清水淹没排骨
   大火烧开后转中火开炖

5. 第五步
   排骨炖了半小时左右加入白萝卜

6. 第六步
   白萝卜炖15分钟后加入红萝卜，香菇，杏鲍菇

7. 第七步
   待红萝卜可以用筷子戳穿时，放入洋葱，葱段，青椒
   
   五分钟后摆盘，起锅。
   @@切记要在葱段煮软前起锅！

8. 铛铛铛！！
   
   成品
   
   请忽略因为老抽多了而成色过重

小贴士

葱段不要煮软了
牛排骨也可以哦