快手饺子皮盖浇面🍜

又来做搬运工啦～下厨房找不到相关的食谱，我在小颖美食公众号看到的做了一次特别好吃😋

用料  

快手饺子皮盖浇面🍜的做法  

1. 洋葱切丁，还可以加点胡萝卜丁🥕

2. 大蒜🧄切丁

3. 生姜切末，我是用末末板刮出来的就不会吃到小姜块～

4. 热锅放油，油热后放入半斤250g的猪精瘦猪肉末

5. 加入切好的葱姜末

6. 一勺豆瓣酱+一勺生抽+半勺老抽

7. 再加半勺蚝油+一些胡椒粉

8. 加入切好的洋葱丁🧅和🥕

9. 加清水煮3min

10. 再加水淀粉收汁

11. 饺子皮切成四份宽条

12. 轻轻拉扯～

13. 烧一锅水煮面，烧开加一勺盐～

14. 放饺子皮的时候最好剥开一片片放，不然有的会粘起来就很厚比较硬

15. 煮好后过凉水～～

16. 淋卤汁儿～

17. 加上香菜和黄瓜条装饰还能增加香味～

18. 完成啦！这是我自己做出来的成品图✌🏿～快手又美味的早餐～～