娜娜无敌小白菜蚬子饺
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![娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法步骤图]( "娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法步骤图")
无敌饺子🥟馅
用料
| 小白菜 | 4斤 |
| 姜 | 1块 |
| 梅肉 | 750克 |
| 鸡粉 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 葱油 | 10小勺 |
| 水 | 750克 |
| 圆葱 | 两个（紫皮最好） |
娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法
小白菜：开水下锅滚一下我即可切碎
圆葱放盐水里擦丝
调梅肉馅：姜末-料酒-加水（1:0.3）-酱油交替加入-海鲜-盐化后-鸡粉-葱油，花椒油-
搅拌均匀后-小白菜圆葱-开包
![娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法步骤图 第2张]( "娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法步骤图 第2张")
圆葱泡盐水20分钟左右开始擦丝
![娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法步骤图 第3张]( "娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法步骤图 第3张")
饺子面2斤面，一个鸡蛋。
![娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法步骤图 第4张]( "娜娜无敌小白菜蚬子饺的做法步骤图 第4张")
小贴士
后盐法
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