手工擀皮 韭菜饺子

用料  

手工擀皮 韭菜饺子的做法  

1. 面粉加一个蛋和一点盐揉成形，放置10-20分钟后继续揉至柔暖光滑。

2. 倒食用油烧热后倒入 打好的2个蛋（倒点黄酒和水搅拌更嫩），用筷子不停地搅拌蛋液成碎碎粒状盛起，再倒油烧热放入剁碎的虾皮和鲜香菇丁，出香味关火。再把蛋粒和韭菜粒再加入各种调料搅拌盛好。

3. 面粉团切小部分揉成条，切成小剂子按扁。

4. 擀面皮的时候用掌心按一下更容易擀圆。

5. 包好就行了，一盘

6. 2盘

7. 三盘

8. 很多，最后两盘红嘻嘻的是揉好面再想到放点火龙果汁，所以就这样咯！下次直接倒入火龙果汁揉面肯定是非常均匀、美丽的。

9. 哈哈，放冰箱冷冻一下，稍微变硬后装入袋子保存....

10. 面条里放几个吃吃真的很不错哦

11. 咬一口 香