生煎大馄饨
来源：菜肴屋 阅读：9.5K 次
我儿子的最爱，酥脆的底部外皮裹着鲜嫩多汁的荠菜肉馅，一口一个爱❤️
用料
| 馄饨皮 | 张 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 荠菜 | 1000克 |
| 前夹肉 | 4000克 |
生煎大馄饨的做法
馄饨包好放冰箱冷冻，煎的时候不需要解冻，平底不粘锅倒入一勺油刷匀锅底，放入馄饨小火煎三四分钟
![生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第2张]( "生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第2张")
倒入纯净水，冷水热水都可以，水至馄饨身一半的量就行，加盖小火慢煮，煮个十分钟左右看看馄饨熟了后大火收汤
![生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第3张]( "生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第3张")
水收干后倒入一圈油，小火慢煎，底部煎成焦黄色即可
![生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第4张]( "生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第4张")
也可大火收汤到最后的时候把剩余的水倒掉，这样没有面糊的底部会更加好铲起来
![生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第5张]( "生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第5张")
香喷喷的生煎馄饨就好啦❤️
![生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第6张]( "生煎大馄饨的做法步骤图，生煎大馄饨怎么做好吃 第6张")
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