榨菜肉松粢饭团
来源:菜肴屋 阅读:7.77K 次
上海常见的早餐之一,
自己动手做更加美味,
可以随心所欲加馅料。
用料
糯米 | 200克 |
肉松 | 自定 |
榨菜 | 自定 |
黑芝麻 | 少许 |
榨菜肉松粢饭团的做法
糯米淘洗干净用水浸泡,让米充分涨发,这样有利快速蒸熟。我是前一天浸泡,第二早上蒸。
用一蒸锅,蒸架上垫上蒸布(硅胶垫或沙布),把涨发后的糯米铺上去,在中间用手指戳几个小洞,利于快速。
用一个寿司卷帘子上面平放一张剪开的保鲜袋,铺上蒸熟的糯米饭,米饭上码上肉松榨菜丝。
依靠帘子、保鲜袋卷紧。装盘撒些黑芝麻再装饰一下即可。后来我觉的不用竹帘子也可以。
开吃👍👍!
不要贪心做大个的,因为糯米饭很管饱噢!😅
大家都在看
最近更新