想念南阳路粢饭团

南阳路粢饭团，曾经多少人在寒风中瑟瑟发抖地排队，就为了那一个热乎乎香喷喷的弄堂早餐？

用料  

想念南阳路粢饭团的做法  

1. 大米糯米血糯米洗净浸泡几个小时，用电饭煲像日常做米饭一样做熟就可以了。我是隔夜预约的，也相当于泡一晚上了。至于三种米的比例，看个人喜欢软糯的程度，1:1:1也可以，大米多一点也可以。

2. 买来的咸蛋可以直接剥皮待用，也可以用蒸锅蒸热剥皮待用。油条碎我是超市买的油条，切小，平底锅热油炸脆。雪菜也是表示买的一包包的，拆开来直接用。还可以放肉松，芝麻糖粉等更好吃。

3. 抓一把米饭铺在手上，放油条碎，雪菜，咸蛋，肉松，芝麻糖粉或者一点白糖也行。

4. 再盖上一把米饭，稍微捏捏成型，有馅料露出来的地方就补一点点米饭，直到都包好捏成圆形饭团。

5. 开吃。