简单,从菠萝饭开始
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用料
大米 | 两人量 |
菠萝 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米 | 1个 |
盐 | 适量 |
简单,从菠萝饭开始的做法
量取大米,淘洗后放入微波炉高火档加热8min,待用。没有微波炉的话,饭就用锅煮,半生不熟时捞出来,然后隔水蒸到刚熟到芯,待用。
将菠萝外皮刷干净,切成两半。
将菠萝肉挖出来,待处理。
菠萝肉加入适量盐。将玉米用水果刀切成玉米粒。
武火将锅烧热,入少量油,油热后放入玉米翻炒,遂入煮好的米饭、鸡蛋、菠萝肉,转中火均匀,饭就炒好了,起锅。
炒饭分装至已被挖心的菠萝,放入锅内文火隔水蒸5min。
起锅,简单的菠萝饭好了。
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