水胡芹炒饭
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水胡芹是一种长在水渠边的野菜，有点类似水芹。这个炒饭是公公教我的，女儿非常喜欢吃，一般来说水胡芹在正月里最好吃，过了正月就老了，但是今天我试着做了一下，味道还是很香。
用料
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 水胡芹 | 100克 |
| 白米饭 | 100克 |
水胡芹炒饭的做法
选用新鲜的水胡芹
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洗干净，切细备用
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加适量的盐，腌制10分钟左右，等出水后，把水挤干，留水胡芹备用
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取白米饭100克，刚刚烧好的也可以
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锅里加油适量，先炒水胡芹，等变色后把米饭倒入，等炒到米饭和水胡芹拌匀后，倒入适量的生抽，炒片刻就可以出锅了
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