番茄虾滑➕两碗饭

没有故事，只有小朋友吃两碗饭舔盘子！

用料  

番茄虾滑➕两碗饭的做法  

1. 1.把鲜虾取仁去虾线，用刀背剁成泥放蛋清，少许盐，胡椒粉➕生姜片搅拌起丝（口感嫩滑）我们家小朋友吃的就少盐！
   2.番茄用开水煮一下去皮切丁备用
   3.小葱切碎备用

2. 小葱切碎，下锅后立马倒入番茄丁翻炒！起香味就加水（看自己喜好可以选择小饭碗：一碗水或状两碗水）烧开煮到番茄近似融化可以开始下锅放虾滑了！下锅后颜色变红了立马关火！撒剩余的小葱！放少许盐就可以起锅啦！

3. 起锅装盘，享用了！

小贴士

1.虾仁一定不要用到切，用刀背剁！
2.一定要加鸡蛋清
3.虾滑下锅时间不要太久！