香煎米饭团

对于煎货，我总一如既往的情有独钟。

喏，就连剩饭都不愿意放过。

而且还爱给它们做做造型，如煎饺。

用料  

香煎米饭团的做法  

1. 将菜和火腿肠都切成末。

2. 加少量的盐与米饭拌在一起。（火腿肠里已经有一部分的盐分）

3. 用手捏成圆团或煎饺状（形状可根据个人喜好），尽量紧一些，放在刷了油的不粘锅中。

4. 小火慢煎，用锅铲轻轻将饭团压扁一些，煎至两面色即可。

小贴士

米饭最好选用糯软点的米饭（既含水量较高大米），不然下锅易散，还可适当混合些糯米。

米品推荐：
原生态稻鸭米：
原生态稻鸭米兼具着糯软的特型，且冷而不硬尤其适合做这样的饭团米食物。