零厨艺炒米粉

过年大鱼大肉吃多了，今天来个炒米粉。

用料  

零厨艺炒米粉的做法  

1. 米粉用温水泡发，半小时就软了。

2. 干贝泡发（干贝水不要倒掉），鱿鱼圈解冻，多准备些大葱和大蒜。

3. 小青菜芯准备一些当配菜。

4. 炒粉的灵魂，没有红葱酱可以切点洋葱碎代替。

5. 冷锅倒油，下入蒜蓉和红葱头酱。

6. 倒入配菜，下入盐把青菜炒软。

7. 倒入泡发干贝的水，将米粉盖上去，还有小葱段。

8. 美好的一餐。

小贴士

建议把干贝水倒入一起翻炒，不建议干炒，除非放很多的油，米粉粘锅很厉害，也可以用不粘锅，炒的时间不要太久会把米粉炒烂。