西班牙老奶奶教的海鲜饭做法

这就是我今年的年夜饭啦！

用料  

西班牙老奶奶教的海鲜饭做法的做法  

1. 开火，锅内放油，放入海鲜（大虾、鱿鱼、等等），撒盐。这次还放了排骨。

2. 盖上锅盖热一会儿，再翻一下食材

3. 加入用这个工具磨的西红柿汁

4. 加入青豆、芸豆，加入一瓶海鲜饭专用的鱼汤，这是超市买的，也可以自己熬

5. 撒入用油腌制的欧芹（perejil）

6. 加入青口贝，一会儿加米，并加水，可再适当加盐。我们用的是短的那种米，有的食谱说用长梗米，我也不清楚。

7. 撒入着色用的colorante alimentario

8. 撒入蒜末（ajo en polvo）

9. 煮一会儿后，放入一包藏红花（azafran）

10. 煮大约十分钟，再加水

11. 再煮十分钟左右就可以出锅啦，时间根据对饭的夹生程度的喜好而定。这个过程不能大幅翻动食物。