美味简单【手抓饭】摩飞锅版
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太香了!太香了!太香了!真的真的太好吃!( ̄▽ ̄)
这次我用的是羊排,但是用摩飞锅不太烂,如果用羊排建议用电饭煲,摩飞锅的话就用羊肉,切小点块准没错~~( ̄▽ ̄)
用料
大米 | 3杯 |
胡萝卜 | 2根 |
羊肉 | 500g |
洋葱 | 1个 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽+老抽+蚝油 | 适量 |
辣椒粉 | 随意 |
葡萄干 | 随意 |
美味简单【手抓饭】摩飞锅版的做法
葱姜蒜爆香
放入焯好的羊肉,炒一炒
放入生抽老抽蚝油料酒,炒一炒
放入胡萝卜和洋葱,孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐,炒一炒
让入泡好的大米,放入焯羊肉的水,和食材持平
水烧没了之后拌匀,尝一尝味道,如果淡了可以再放点盐,炒一炒,关火,盖上盖焖一会就可以吃啦~我没计时,估计有个二三十分钟🤣
敲!好!次!😁😁
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