酱汁炒饭
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这两天的扬州秋雨绵绵，就只想做点简单的，so把冰箱里剩的食材都利用上
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 豆芽 | 一把 |
| 青菜 | 一把 |
| 香菇 | 5朵 |
| 醋 | 少许 |
| 绍兴酒 | 少许 |
| 麻油 | 半勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 色拉油 | 一大勺 |
酱汁炒饭的做法
把所有的食材洗净切好，酱汁（醋，绍兴酒，麻油，蚝油，酱油）调好，我用的大汤勺因为我做的是三人份的，我上面标的一勺或者是半勺都是按一人份来算的而且用的小号汤勺，如果几人份就乘以几就行了.
![酱汁炒饭的做法步骤图，酱汁炒饭怎么做好吃 第2张]( "酱汁炒饭的做法步骤图，酱汁炒饭怎么做好吃 第2张")
炒锅加热，放入平时炒菜的两倍多的油，油热后➕葱姜蒜然后加入虾仁或者培根翻炒，然后加入除鸡蛋米饭酱汁外的菜继续翻炒，如果这时候你以为你在炒菜，是的，你的赶脚没有错，
炒大概1分钟后➕酱汁继续翻炒，然后加入米饭继续翻炒，最后加入鸡蛋，继续翻炒均匀，好啦，那么就能出锅啦
![酱汁炒饭的做法步骤图，酱汁炒饭怎么做好吃 第3张]( "酱汁炒饭的做法步骤图，酱汁炒饭怎么做好吃 第3张")
小贴士
1:用料里我竟然忘记写葱姜蒜、虾仁或者培根了，今天我的酱汁炒饭里都没有加，因为家里的培根吃完了，虾仁都没有提前解冻，残念！
2:我说这是炒饭，但是小伙伴说这是拌饭，不过样子倒是蛮像的.
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