鲁邦种100%全麦馒头

减肥   健身  控糖

加入鲁邦种的目的是提高面团的柔软度，使馒头更加口感  柔软

用料  

鲁邦种100%全麦馒头的做法  

1. 全麦粉   酵母   水揉成团，加入鲁邦种揉出粗膜

2. 面团盖保鲜膜松弛20分钟

3. 面团一分为四，温度33无湿度发酵到1.5倍大

4. 水开大火蒸20分钟

5. 完成