Risotto ai funghi porcini意式牛肝菌烩饭

用料  

Risotto ai funghi porcini意式牛肝菌烩饭的做法  

1. 洋葱切粒用橄榄油煎到透明，加牛肝菌和短粒米炒，加入葡萄酒待酒炒一会，加入一勺高汤

2. 浓汤宝块融化

3. 水快干了再加汤，到米熟为止。意大利人喜欢米还有白芯的状态，胃不好就多煮一会。

4. 装盘撒欧芹，没有可以不加

小贴士

如果用做但以理禁食的菜谱，请把浓汤宝去掉。