家常苹果派 外皮酥脆 里面香甜软糯 附细节视频详解
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今天做的这个苹果派,外皮酥脆,里面香甜软糯,真的是意想不到的好吃。
用料
苹果 | 1个约300克 |
糯米粉 | 200克 |
白糖 | 20克 |
清水 | 110克 |
面包糠 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
家常苹果派 外皮酥脆 里面香甜软糯 附细节视频详解的做法
苹果去皮切成碎丁倒入盆中,加入200克糯米粉、20克白糖,110克温水边倒边搅拌,搅拌至没有干粉,下手揉成一个不沾手的面团。
准备面包糠,加入少许的黑芝麻拌匀。
从揉好的面团上揪下一块,大约50克放到掌心团圆,再按成饼,将面饼均匀的包裹上面包糠。
锅中倒入少许食用油,放入小饼,盖上盖子小火慢煎,煎至底面定型翻个面,煎至两面金黄熟透即可出锅。
非常好吃,喜欢收藏起来,有时间也试试吧!
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