五色焗饭

用料  

五色焗饭的做法  

1. 把紫甘蓝和卷心菜从中间切开 去掉最粗的茎 直刀成3毫米的丝 方便入味
   玉米棒刮下一米定（也可以用袋装玉米丁）

2. 肌肉可以用鸡腿肉也可以用胸脯肉 切成小丁 用盐和料酒腌制一会入味
   之后再鸡肉中柔入水淀粉待用

3. 我们把锅烧热加入少许橄榄油（用橄榄油好处在于燃点高不容易糊锅不容易产生过多烟）
   加入蒜泥和适当的盐爆香。

4. 把事先准备好的鸡肉锅中过油（同时关掉炉火）翻炒15秒左右即可 沥干油 取出待用

5. 趁锅中有鸡肉加持的荤油把准备的玉米丁.紫甘蓝和包菜丝一同放入油锅快速翻炒

6. 感觉菜已经加热到一定程度便可以倒入准备好的白米饭混合在一起。加入盐，胡椒调味
   换成中火加入鸡肉 简单翻炒几下准备出锅

7. 准备一个可以用烤箱加热的铁碗
   将炒饭导入铁腕中静止一会
   取出马苏里拉奶酪揉散均匀洒在炒饭上（你如果有更多的闲暇时间可以准备一些装饰）
   例如 弄一些小青豆 小香肠  海苔 水果椒 等等铺垫在上面装饰 更加的美观

8. 取出的成品是不需要另外装盘的 直接可以吃了 注意别烫着
   配上一点 西蓝花 黄瓜 西红柿 苦菊 的沙拉就更好了 焗饭的热量挺高 配合点低热低脂的沙拉吃最好不过了

小贴士

烤箱预热230度 双管 15分钟左右
把准备好的食材放入烤箱进行烤制 等待约15分钟 香喷喷的焗饭就最好了。
有人就会问了 为啥炒饭不用牛肉不是更香吗?
答案是：我个人感觉马苏里拉奶酪就已经很油了 也很香了 就没有必要添加更多的必要了