快手红薯拌饭

用料  

快手红薯拌饭的做法  

1. 红薯洗净，切滚刀块，黄瓜切丁，火腿切丁

2. 锅内倒油，烧热

3. 放入红薯，轻轻翻炒，约5分熟后加入黄瓜丁，继续翻炒

4. 将花椒放入一容器中，倒入热水冲开，待水变为浅棕色倒入锅中，盖上锅盖，焖5—7分钟

5. 倒入火腿丁，翻炒，加入蚝油，盐，4、5分钟后，大功告成！