简单易学の蛋包饭

每天做不一样的饭来满足重样的日复一日。

用料  

简单易学の蛋包饭的做法  

1. 先焖好米饭🍚，无图。

2. 番茄开水烫过，去皮，切块。

3. 把番茄绞碎（我是用乐扣乐扣的碎菜盒，很好用）。

4. 把番茄绞成这样。

5. 锅里放少许油，倒入绞碎的番茄，加入盐、白绵糖、少许酱油，翻搅。

6. 冒泡后转中小火，咕嘟一会儿，加入梅林番茄酱（其他牌子也行），翻搅，转小火，防止飞溅。

7. 加入米饭

8. 拌匀，关火待用。

9. 按两个鸡蛋做一个蛋饼的比例，把鸡蛋打成蛋液，加少许盐。

10. 用平底锅，倒少许油，将蛋液倒入中间位置，抬起锅转动，让蛋液自然流动均匀，此时不要用大火。

11. 见蛋饼表面基本凝固，将番茄米饭放入中间偏一边（方便折叠蛋饼），将蛋饼折叠。

12. 盛到盘内，挤上番茄沙司，完工。

13. 开吃。

小贴士

没难度，唯一就是蛋饼的制作略需要点技巧，别的没啥。