懒人意式肉酱 拌一切

正宗意式肉酱
拌饭拌意面拌一切
低脂健康
比外面卖的意面酱健康很多

用料  

懒人意式肉酱 拌一切的做法  

1. 西洋芹，大蒜，洋葱🧅，口蘑，全部切丁备用

2. 锅中放入洋葱，炒至变色

3. 放入牛肉糜，大蒜，翻炒，炒至肉末变散变色，微微出汁水

4. 放入口蘑，西洋芹，继续翻炒几分钟

5. 加入红葡萄酒至末过所有食材

6. 加入一罐番茄罐头🥫，搅拌，小火咕嘟30分钟左右，期间不断搅拌。最后大火收汁，煮至肉酱粘稠，加入盐胡椒粉调味即可。

小贴士

1. 如果想番茄味浓郁一些，可以再挤一些浓缩番茄膏（不是番茄酱‼️）
2. 煮肉酱的番茄是长形番茄，国外也是用这种去皮番茄罐头煮，用普通圆形番茄味道可能会有差异
3. 其实还可以加一些月桂叶子🍃，不过国内不好买，省略也可以。