番茄鸡翅烩饭

用料  

番茄鸡翅烩饭的做法  

1. 把番茄切成指甲盖大小的丁，当然如果有条件的话建议去皮。
   把鸡中翅洗净，建议在正反两面都用刀划上两道痕，这样就不存在鸡翅内部是生的的情况啦！

2. 在锅内倒入油，放入蒜头提一提味，炸过后把蒜头夹出来，放入鸡翅

3. 鸡翅煎得金黄时，放入番茄，大火翻炒，炒到可在锅里看到番茄汁。

4. 加入适量的水，中火炖5分钟左右（具体时间根据放的水的多少来决定），当汤汁变成橙色时，加入盐和胡椒粉调好味，倒入剩饭，翻炒几下使每一粒米都沾上番茄汁。

5. 大功告成啦（Y(^_^)Y）

小贴士

1、鸡中翅可以提前一个晚上用酱油或者新奥尔良粉腌着放进冰箱，这样鸡翅会入味。好吃很多哦
2、个人认为蒜头加不加都无所谓
3、害怕番茄味不够浓的亲们还可以在第四部加一些番茄酱