石锅拌饭 (很方便的版本)
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菜谱很简单,也不一定要石锅,我用炒菜的小锅做的。最主要选好点的米,好吃的泡菜。一次失败再试一次,基本都会好吃。哈哈哈
用料
香菇 | 朵 |
蘑菇 | |
西葫芦 | |
泡菜 | |
五花肉片 | |
米 | |
其他你爱的蔬菜 |
石锅拌饭 (很方便的版本)的做法
1.米用油和一点盐腌15分钟,这期间可以切菜
2. 西葫芦,蘑菇,彩椒,芹菜,花菇切片或切丁(其他蔬菜也可以)
3. 腌好的米倒入凉水,大火煮开后关中小火
4. 另起一锅把火花肉和泡菜炒一下
5. 饭快好的时候(吃一点看,觉得没有硬芯了基本好了就可以),码上蔬菜
6.饭好了把五花肉炒泡菜铺在上面,淋点泡菜汁或者倒一点泡菜酱
7. 吃
#石锅
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