胡椒厨房的芝士牛肉饭
来源:菜肴屋 阅读:7.29K 次
吃过胡椒厨房觉得好贵,而且其实就是炒饭!给大家普及一下。这是四人份的量
用料
牛肉 | 300g |
玉米粒 | 一盘 |
蒜 | 4瓣 |
大葱叶 | 1段 |
芝士 | 100g |
油菜 | 三颗 |
鸡蛋 | 4个 |
米饭 | 5碗 |
黄油 | 20g |
胡椒厨房的芝士牛肉饭的做法
把牛肉切成薄片,用盐,淀粉,黑胡椒,味精,植物油,腌制半小时
葱切葱花,蒜切沫,调味汁:盐半勺,醋半勺 ,生抽2勺,耗油半勺,蜂蜜半勺,白糖半勺。待用
锅中倒入少许植物油,放入黄油,待黄油融化后,放入蒜沫,把蒜沫炒香后,放入牛肉翻炒,肉色变深后,把肉扒到锅炒,放入葱花。炒香。
倒入玉米粒翻炒,加米饭,翻炒倒入调料汁。翻炒均匀后关火,加入芝士。快速搅拌。最后放入黑胡椒。
米饭盛盘后放上煎好的荷包蛋和焯过的油菜
小贴士
炒牛肉一定要放黄油才香。可以在超市买黑胡椒牛肉调料制作
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