简单好吃的咸蛋黄饭团
来源:菜肴屋 阅读:7.64K 次
饭团子主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。简单方便便携,快试试让每天的三餐更有色彩。
用料
咸蛋黄 | 2个 |
米饭 | 半碗 |
黑芝麻 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
香葱 | 葱叶部分 |
简单好吃的咸蛋黄饭团的做法
大米饭或者糯米饭(如果是隔夜饭请微波炉加热1分钟),香葱加入米饭中。
咸鸭蛋黄两个,去皮去鸭蛋青备用。
用微波炉加热30秒会出油更香(微波炉加热请包上保鲜膜不然会鸭蛋黄四溅不好收拾)
加入一勺熟的黑芝麻,增香,调色,倒入一勺橄榄油可以增加粘合力和有晶莹剔透的感觉。
戴上一次性手套抓匀,然后捏成喜欢的样子,也有卖模具的,我一般就是三角形或者圆形,,如果家里有海苔可以在底部粘半张上去,方便拿着吃比较卫生,我家里没有海苔了,用的香菜叶子,或者直接用勺子吃也可以,比较黏不会掉渣的。
小贴士
1不用放其他调料,盐也不需要,因为咸蛋黄也有少许咸蛋清在,并且主食类还是不要太咸的好。
2蛋黄最好加热让它出油。
3米饭也一定要是热的更好的成型不掉渣。
热门内容
大家都在看
最近更新