蘑菇虾仁黄金炒面
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用料
鸡蛋 | 1~2只 |
速冻虾仁 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
鸡蛋面 | 适量 |
盐 | 依据个人口味 |
蒸鱼鼓油 | 依据个人口味 |
胡椒粉 | 看你喜不喜欢咯也可以加些自己喜欢的调味品 |
蘑菇虾仁黄金炒面的做法
打鸡蛋在碗中!连续拿到两个双黄蛋哦!放一点点点盐,然后打成蛋液备用。打蛋的同时用开水先把面煮一下,不用太久,因为等下还是要炒的,所以基本熟就OK。之后把面捞出沥干水分。切新鲜蘑菇,虾仁解冻备用。
把鸡蛋先放入锅中煎成蛋块。把蘑菇炒熟备用。热锅,放入适量油,放入面,蛋块,蘑菇,虾仁和适量盐一起翻炒。块起锅时,再淋上一些蒸鱼鼓油(所以之前盐不需要放太多)再翻炒两下就可以出锅啦!最后可以在炒面上撒上一些胡椒粉椒盐粉等调料。然后就开始享用吧!
小贴士
如果喜欢面烂一些的,一开始就多煮一会儿。如果喜欢硬一点的,就不用煮太久啦!
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