少女炒饭（甜菜胡萝卜蛋炒饭）

红艳艳！粉nunnun！
甜菜头简直是秒变少女利器~
颜色实在太正太美
其实吃习惯的话土腥味也没那么重~

做这个为了消耗家里的大米
但成品真的好看又好吃！

用料  

少女炒饭（甜菜胡萝卜蛋炒饭）的做法  

1. 鸡蛋一颗打散，加1/4小勺盐，1小勺纯净水，搅打成均匀的鸡蛋液；热锅冷油，鸡蛋液入锅翻炒，炒嫩嫩的好吃，炒好之后盛出备用。

2. 准备胡萝卜和甜菜，都切成1cm立方体的小丁

3. 入锅炒胡萝卜丁，加1/4小勺盐，2-3min炒软闻到胡萝卜的香甜味之后盛出备用。

4. 最后入锅炒甜菜！翻炒2min甜菜丁已经开始变软，加入米饭和剩余的1/2小勺盐继续翻炒，炒到甜菜的红色汁液全部均匀的裹在米饭上。最后倒入炒好的胡萝卜丁和鸡蛋炒匀。

5. 出锅。摆盘。拍照。开吃。
   胡萝卜和甜菜切成丁都很好熟，炒过的甜菜比生的好吃多了，真的是甜甜的味道，跟胡萝卜也很搭。

小贴士

1、做炒饭的时候，不同的食材分快熟和慢熟的一定要分开炒，这样才不会有的生有的熟；
2、甜菜最后炒是因为避免甜菜的汁液染色到鸡蛋和胡萝卜，成品就不好看了；
3、白米饭、糙米燕麦饭、各类饭都可以炒。不过紫米饭我还没试过啊，黑黑粉粉的不知道会不会惊艳~