培根鲜虾炒饭
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用料
培根肉 | 多少自己喜欢 |
隔夜冷饭 | 一大碗 |
冷冻的青豆和玉米 | 各半碗 |
胡萝卜 | 半根 |
虾仁 | 6-7个 |
培根鲜虾炒饭的做法
培根肉切丁,胡萝卜也切丁,嫌麻烦的不用也可以。青豆和玉米粒解冻滤去多余水分
锅内放三勺油,培根肉丁先下锅炒,待肥肉油炸尽,培根肉变脆后可以加一些自己喜欢的其他肉丁(午餐肉,意大利腊肠等)。然后下胡萝卜丁翻炒1分钟
肉和胡萝卜拨一边,加冷饭翻炒,炒到饭粒松散后加入青豆,玉米粒和虾仁一起翻炒,至虾仁变色卷起,再翻炒1-2分钟即可出锅。
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