粒粒分明的懒人炒米饭～

昨天吃炒菜，米饭蒸的有点多，今天炒了吃～

炒米饭吃起来会比较干，所以建议小伙伴们可以搭配汤汁较多的炒菜吃😃

纯属个人喜欢研究小厨房，非专业选手，希望小伙伴们喜欢🙆🏻‍♀️

用料  

粒粒分明的懒人炒米饭～的做法  

1. 隔夜的米饭打入鸡蛋，放盐，十三香，耗油，味极鲜

2. 准备葱，火腿，洋葱（忘了拍切好的🤣）
   可根据个人喜好加入其他配菜，但是不建议放太杂，要不然把米饭炒出来的香味全盖住了～

3. 把切好的葱，火腿，洋葱放进米饭里面，和调料一起搅拌均匀（记得留一半葱，一会儿要爆炒一下）

4. 起锅烧油，倒入葱末，翻炒十几秒倒入拌好的米饭，翻炒，这个时候会很黏，不要担心，这是鸡蛋的粘液，一直翻炒，直到粒粒分明，出锅前放味精或鸡精翻炒一下就可以出锅啦～～

5. 顺便给大家分享一个超级懒人版炒西葫芦
   
   准备葱，切成小条，朝天椒切小段
   
   西葫芦切片如图
   
   起锅烧油倒入葱  朝天椒爆炒十几秒，倒入西葫芦，赶紧倒些醋激一下西葫芦，这样炒出来的西葫芦是脆脆的，翻炒一下再放盐，十三香，耗油，味极鲜，翻炒两分钟放味精，再翻炒一下就可以出锅～  西葫芦很容易熟，不敢炒太久😃

小贴士

炒米饭的时候如果黏糊糊千万别放弃，这是鸡蛋粘液，继续炒就可以，等鸡蛋熟了，米饭也就粒粒分明了😃
开始拌米饭时不用放味精，出锅前再放～