山老太炒饭
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炒饭简单易做好吃
用料
冷饭一碗 | 鸡蛋1只 |
瑶柱十来颗 | 玉米粒五十至六十粒左右 |
胡萝卜适量 | 红、绿辣椒适量 |
山老太炒饭的做法
把胡萝卜、红绿辣椒切丁
取豆角一根切丁
把胡萝卜、豆角、玉米粒焯水
热锅放入生油爆炒瑶柱至八成熟后倒入焯过水的胡萝卜、豆角丁、玉米粒一起翻炒至熟,加入适量盐起锅。把冷饭倒入炒热打入鸡蛋拌炒至熟加入红、绿辣椒一起拌匀即可出锅。
小贴士
此炒饭好看好吃开胃。
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