爱心茄子饼
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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 长茄子 | 1根 |
| 普通面粉（中筋） | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜丁 | 30g |
| 椒盐 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 食用油 | 5g |
爱心茄子饼的做法
茄子丝放入碗中，放入面粉、食盐、椒盐、鸡蛋、适量清水。
![爱心茄子饼的做法图解 爱心茄子饼的做法步骤 第2张]( "爱心茄子饼的做法图解 爱心茄子饼的做法步骤 第2张")
搅拌均匀，浓稠的面糊状态。
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平底锅少许油，放入面糊小火煎制。
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大概三分钟左右，面饼定型用铲子翻面再煎一会儿，即可出锅。
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蘸着蒜蓉辣椒味道好极了。
![爱心茄子饼的做法图解 爱心茄子饼的做法步骤 第6张]( "爱心茄子饼的做法图解 爱心茄子饼的做法步骤 第6张")
小贴士
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