西葫芦米饭鸡蛋饼

用料  

西葫芦米饭鸡蛋饼的做法  

1. 过程忘记拍照了，请见谅                               先把西葫芦切丝，下少许盐抓几下，静候20分钟左右，这样是让西葫芦出水分，然后加水搓洗干净盐分，拧干.

2. 倒入米饭，姜葱（随意自己可加可不加），虾切粒，打入3个鸡蛋，搅拌均匀，接着加入3勺面粉，搅拌起来，如果觉得水分少，可以适量加点水，我觉得干了些，我就添加了少许水，那个糊都可以根据自己的喜好而调整的，我比较稀一点，所以就加水了

3. 最后成品出锅，儿子吃的比我还要多呢……