党参红枣肉饼汤
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这是一款简单易学,安神又润心的清补汤,特别针对小孩夜尿繁多,出虚汗,脾胃虚弱效果特别好。每次家里宝宝出虚汗蒸两三次喝了就好了,很有效。
用料
猪肉(夹心瘦肉) | |
党参 | |
红枣(去核) | |
桂圆肉 | |
枸杞 | |
油 | |
料酒 | |
生粉 |
党参红枣肉饼汤的做法
把猪肉剁成肉末,加盐和生粉一起再剁均匀,腌制5分钟。
把用料清洗干净后备用。
把肉末装进汤盘,压成薄饼状,加入各种材料,加水,料酒一小匙,油一小匙。
放入锅内中火蒸15分钟。
蒸好后根据个人口味加点盐,味精。
小贴士
红枣记得去核,(带核上火),桂圆肉润心,安神定志,一般放5至6颗就可以。加水蒸肉时要顺着肉饼边沿缓缓倒入,不可直接用力冲下,否则会把成型的肉饼冲散。
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