黃金薯仔饼
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用料
| 马铃薯 | 500克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/8茶匙 |
| 植物油 | 适量 |
黃金薯仔饼的做法
马铃薯去皮，刨成粗丝
盐、胡椒粉加入搅均匀，腌30分钟
腌好的马铃薯丝，用手充分挤出水份
准备一个小锅，放油4汤匙，烧热后将做法3.的马铃薯放入铺成圆形厚片，中小火慢慢煎，一边煎一边用锅铲压一下，如果油不够可以在这个时候加一点油
煎至薯饼底面的四周开始金黄色，慢慢将薯饼翻至另外一面，中小火慢慢煎（要一点耐性哦），煎至金黄色即可
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