软糯Q弹，补气养血的自制甜点紫薯饼

早餐别光吃饼，加点料好吃百倍！

用料  

软糯Q弹，补气养血的自制甜点紫薯饼的做法  

1. 紫薯、红薯去皮切成小块，隔水蒸熟

2. 蒸熟后压成薯泥，加入适量红糖搅拌均匀

3. 将薯泥抹在半边饼皮上，对半折起

4. 将边缘对整齐，用小木勺把边缘压实

5. 热锅起油，放入薯饼小火慢煎至两面微微焦香即可

6. 用吸油纸吸掉多余的油

7. 对半切成两块就好了

小贴士

如果你觉得红薯本身的甜度已经够了，红糖就可以不用再加。喜欢甜一点的就可以加。